Felsenkeller Käse

Felsenkäse aus dem Bregenzerwald Aschenkäse Käse Hartkäse
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Menge:

  • Artikel-Nr.: NK10139
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Beschreibung
  Tiroler Felsenkellerkäse mit Steinsalz-Kräuter Rinde Würzig Reifezeit:  ... mehr
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"Felsenkeller Käse"

 

Tiroler Felsenkellerkäse mit Steinsalz-Kräuter Rinde

Würzig

Reifezeit: ca. 12 Monate

Geschmacksnote: würzig leicht nussig

Herkunft: Österreich / Tirol

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen, mit Steinsalz und Kräuter Rinde

Ich bin:

  • Rohmilchkäse
  • Schnittkäse
  • Handgekäst
  • aus tagesfrischer Heumilch
  • Laktosefrei (auf natürlichem Weg)
  • Silofrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
  • Rinde zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

  •  G (Milch)

Zutaten:

  • Kuhmilch
  • Speisesalz
  • tierisches Lab
  • F.i.T 55%
  • Fett absolut 23%

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.

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