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- Artikel-Nr.: NK10162
Bregenzwälder Lauchkäse würzig kräftig Reifezeit: ... mehr
"Bregenzwälder Lauchkäse"
Bregenzwälder Lauchkäse
würzig kräftig
Reifezeit: ca. 6 Monate
Geschmacksnote: Rahmig, würzige note des Frühlingslauch
Herkunft: Österreich / Vorarlberg
Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen,
Ich bin:
- Rohmilchkäse
- Schnittkäse
- Almkäse
- Handgekäst
- aus tagesfrischer Heumilch
- Laktosefrei (auf natürlichem Weg)
- Silofrei
- ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
- Rinde zum Verzehr geeignet
Allergene:
- G (Milch)
Zutaten:
- Kuhmilch
- Speisesalz
- tierisches Lab
- F.i.T 55%
- Fett absolut 28%
Richtige Lagerung:
Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.
Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.
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