Trüffel Pecorino aus Sardinien 100% Schafkäse

Probiere den köstlichen und edlen Trüffel Pecorino aus Sardinien!

Dieser Käse wird ausschließlich aus 100% Schafmilch hergestellt und enthält schwarze Adern von Trüffeln, die ihm einen intensiven Geschmack verleihen.

Der Trüffel Pecorino wird gut gereift, um einen reichen und edlen Geschmack zu erzielen. Nach 12 Monaten ist er perfekt gereift und bereit, genossen zu werden. Die Rinde des Käses wird mit Essig und Olivenöl eingerieben, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Dieser Käse ist ideal für alle, die einen luxuriösen und exquisiten Geschmack suchen. Es kann alleine oder als Teil eines Käsebretts serviert werden und eignet sich auch hervorragend zum Reiben oder Schmelzen in Gerichten wie Nudeln, Risotto und Pizza. 
Sehr zu empfehlen ist den Käse in Würfel zu schneiden und so zu genießen. Dazu empfehlen wir einen Pinot Noir oder Nebbiolo Wein.

Verwöhne dich mit dem köstlichen Trüffel Pecorino aus Sardinien - ein wahrhaft delikater Genuss für jeden Käseliebhaber!

Laktose- und Glutenfrei!

Reifezeit: ca. 12 Monate

Herkunft: Italien/Sardinien

Allergene: 

•  Schafmilch

Inhalt:

• Schafmilch
• Sommertrüffel (min. 5%)
• extra natives Olivenöl
• Speisesalz
• tierisches Lab
• F.i.T 50%
• Fett absolut 31,6%

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: 

Energie: 1637 kJ / 395 kcal

Fett: 31,6g

davon gesättigte Fettsäuren: 21,5 g

Kohlenhydrate: 3,3 g

davon Zucker: 1,6 g

Eiweiß : 24,20 g

Salz: 2,20 g

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakuumiert geliefert