Schärfegrad 4 
ca. 4.000 Scoville

Kultig-fruchtiger Geschmack der Chilischote in feinem aromatischen Käse

Reifezeit: ca. 6 Monate

Herkunft: Österreich / Vorarlberg

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen, mit getrockneten Chili.

• Rohmilchkäse
• Schnittkäse
• Handgekäst
• aus tagesfrischer Heumilch
• Laktosefrei (auf natürlichem Weg)
• Silofrei
• ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
• Rinde zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

•  G (Milch)

Zutaten:

• Kuhmilch
• Amarillo Chiliflocken
• Speisesalz
• tierisches Lab
• F.i.T 55%
• Fett absolut 28%

AJI Amarillo ist eine beliebte Chili aus Südamerika. Der Schärfegrad von 4 auf einer Skala von 1 bis 10 zeigt an, wie scharf er ist. 

Der Geschmack des Käses umschmiegt von der Schärfe der Chili, mit  einem Arome von Paprika und Zwiebeln, sowie etwas Säure.

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.

Käse aus Österreich bei Naschkiste