Schärfegrad 7
ca. 30.000 Scoville

fruchtige Zitrusnote der LEMON DROP Chilischote auf feinem aromatischem Käse
Achtung:  mittlere Schärfe

Der Käse wurde mit Lemon Drop-Chilis verfeinert. Dieser weist eine angenehme Schärfe und einen leicht säuerlichen Geschmack. Lemon Drop-Chilis haben eine moderate Schärfe und einen frischen Zitrusgeschmack, der an Zitronen erinnert.
Dieser Geschmack vereint sich gut mit dem Geschmack des Käses und verleihen ihm eine besondere Note. Unsere Lemon Drop-Chilis haben einen Scoville-Wert von etwa 30.000 und sind damit nicht so scharf wie manche andere Chilisorten.
Er hinterlässt eine angenehme Schärfe am Gaumen und im Abgang finalisiert er mit einer erfrischenden Zirus-Note.
Ein interessantes Geschmackserlebnis das du unbedingt probieren sollst!

Reifezeit: ca. 6 Monate

Herkunft: Österreich / Vorarlberg

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen, mit getrockneten Chili.

• Rohmilchkäse
• Schnittkäse
• Handgekäst
• aus tagesfrischer Heumilch
• Laktosefrei (auf natürlichem Weg)
• Silofrei
• ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
• Rinde zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

•  G (Milch)

Zutaten:

• Kuhmilch
• getrocknete Chilischoten / geschrotet
• Speisesalz
• tierisches Lab
• F.i.T 55%
• Fett absolut 28%

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.

Käse aus Österreich bei Naschkiste