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Bregenzwälder Karottenkäse

Vorschau: Karottenkäse aus dem Bregenzerwald, Rohmilchkäse, Karotten-käse, Vorschau: Karottenkäse, Rüblikäse, Karotten-käse aus dem Bregenzerwald
Karottenkäse aus dem Bregenzerwald, Rohmilchkäse, Karotten-käse,
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Beschreibung
  Bregenzwälder Karottenkäse mild aromatisch,  Reifezeit:   ca. 6... mehr
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"Bregenzwälder Karottenkäse"

 

Bregenzwälder Karottenkäse

mild aromatisch, 

Reifezeit: ca. 6 Monate

Geschmacksnote: Rahmig, frisch nach karotte

Herkunft: Österreich / Vorarlberg

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen, 

Ich bin:

  • Rohmilchkäse
  • Schnittkäse
  • Handgekäst
  • aus tagesfrischer Heumilch
  • Laktosefrei (auf natürlichem Weg)
  • Silofrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
  • Rinde zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

  •  G (Milch)

Zutaten:

  • Kuhmilch
  • Speisesalz
  • tierisches Lab
  • F.i.T 55%
  • Fett absolut 28%

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.

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