Höhlenkäse sehr würzig

Höhlenkäse Käse Alt / extra würzig / Käse Online kaufen / Hartkäse vom Laib
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  Höhlenkäse - Im Stollen gereift sehr würzig Reifezeit:   ca.36 Monate... mehr
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"Höhlenkäse sehr würzig"

 

Höhlenkäse - Im Stollen gereift

sehr würzig

Reifezeit: ca.36 Monate

Herkunft: Schweiz

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen

Ich bin:

  • Hartkäse
  • aus pasteurisierter Milch 
  • lange Reifezeit ( bröckelig)
  • Laktosefrei
  • Cholesteriearm
  • Silofrei
  • ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
  • Rinde nicht zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

  •  G (Milch)

Zutaten:

  • Kuhmilch
  • Speisesalz
  • tierisches Lab
  • F.i.T 45%
  • Fett absolut 23%

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.

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