Bregenzwälder Nusskäse

mild aromatisch, 

Reifezeit: ca. 6 Monate

Geschmacksnote: Rahmig, mild/würzig

mit Walnüssen und Haslnüsse verveinert

Herkunft: Österreich / Vorarlberg

Frisch vom Laib, Altherkömmlich gekäst in den Alpen

Ich bin:

• Rohmilchkäse
• Schnittkäse
• Naturlab
• Handgekäst
• aus tagesfrischer Heumilch
• Laktosefrei (auf natürlichem Weg)
• Silofrei
• ohne Zusatz von Konservierungsmittel und Geschmachsverstärker
• Rinde zum Verzehr geeignet 

Allergene: 

•  G (Milch)

Zutaten:

• Kuhmilch
• Speisesalz
• tierisches Lab
• F.i.T 55%
• Fett absolut 28%

Richtige Lagerung:

Nach dem Öffnen und Entfernen der Vakuumverpackung, das Käsestück in Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch gewickelt im Kühlschrank lagern.

Der Käse wird tagesfrisch vom Laib abgeschnitten und vakummiert geliefert.